Les canards désignent des oiseaux aquatiques au bec caractéristique, domestiqués ou non. Canard est un terme générique qui décrit des espèces qui ne portent pas nécessairement un nom vernaculaire contenant le terme canard, dans la sous-famille des anatinae et des Tadorninae.
On peut distinguer plusieurs types de canards suivant leur mode de vie .
les canards de surface (genre Anas, Aix, etc.)
les canards plongeurs (genres Aythya, Netta, etc.)
les canards piscivores de la sous-famille des merginés
Certains d'entre eux sont des canards marins
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